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喜欢吃海鲜的小伙伴们看过来,打破常规的做法,惊艳的味道_健康
发布日期:2020-05-26 03:15   来源:未知   阅读:

今天小编教大家一道生腌海鲜,立刻激发你的味蕾,知道什么叫真正海的味道!

原材料:活三眼蟹、蒜、小米辣、香菜、生抽、香油、鱼露、辣椒。

第一步,杀螃蟹。

用刀先把腿取下来,再掀盖去肚脐去蟹腮。蟹腿拍一下方便入味,螃蟹切小块,用冷开水洗净备用。

第二步,腌制。

蒜和香菜切成末,辣椒切成圈。把这些全放在小碗里倒入生抽和香油还有少许白酒少许鱼露,搅拌均匀后倒入大碗与三眼蟹一起搅拌均匀。送的量在淹到三眼蟹1/3的位置就好,其他材料就看你个人的口味,爱吃蒜就多放蒜,爱吃辣就多放辣椒,不吃香菜就改成芹菜也可以。

第三步,继续腌制。

将螃蟹放入冰箱,大概2-4小时。可以根据海鲜的大小个人的口味增加或者减少时间。

第四步,开吃。

吃的时候还要再点辣椒醋,

如果你怕咸可以把一半生抽换成矿泉水。

或者直接放醋一起腌制。

小伙伴们觉得这道菜简单吗?但是他的味道并不这么简单,真正还原了本味,香辣可口,还在等什么,快动起手来吧!